🤔你是否曾经觉得，饮食和肠道健康之间的关系非常神秘？其实，肠道是一个数万亿个微生物构筑的微型生态系统，饮食、抗生素、病原体和生活习惯等因素都会对其产生影响！

除了调节肠道微生物群，低GI饮食还有助于增强免疫功能和改善代谢状态。通过稳定血糖水平，低GI饮食可以减少胰岛素抵抗，进而优化菌群的代谢功能。此外，肠道微生物产生的短链脂肪酸和GLP-1多肽被证实能够调节免疫细胞的活性，降低全身炎症水平，提升餐后胰岛素的敏感性。

近年来，“低GI”标签在食品包装上频频亮相，从面包到饮料，从饼干到谷物，商家纷纷以此吸引消费者。然而，面对琳琅满目的“低GI”产品，许多人心存疑虑：这些食品是否真能帮助控糖减重？还是商家营销的噱头？本文将从科学角度解析“低GI”的本质，并教你如何辨别真假低GI食品。 一、厘清概念： “低GI”≠“低GI食品” ...

gi测试权威机构——中国食品发酵工业研究院专家柳嘉博士介绍，国内目前有《低gi食品认证实施规则》和《低gi食品认证标志》，并且在国家认监委 ...

一、“我每天喝粥，咋血糖还高了？” 王老师是一位退休语文教师，年轻时讲课铿锵有力，深受学生喜爱。退休后，生活规律，饮食清淡，最爱早晨来一碗热腾腾的小米粥，配上馒头咸菜，觉得比啥都舒服。 可是，在体检时，医生皱着眉头说：“王老师，您的空腹血糖有点高，再这样下去，可就要进糖尿病的门槛了。” 王老师一脸懵：“我没吃甜食啊，糖都不敢碰，怎么血糖还高？” 医生耐心解释：“问题不在糖，而是在于升糖速度快的食物 ...

夏季是桃子大量上市的季节，粉嘟嘟的桃子清甜多汁，让人看了就忍不住流口水。然而对于糖尿病患者来说，面对美味的桃子，心里总会犯嘀咕：“我到底能不能安全享受桃子呢？”这可不是个小问题，毕竟科学的饮食管理对糖尿病患者的健康至关重要。桃子属于低GI（血糖生成指数）水果，吃对了对身体有潜在益处，但要是食用不当，就可能引发血糖波动。那么，糖尿病患者如何才能正确吃桃呢？接下来咱们就详细说说。