它没有DNA，没有RNA，甚至不算严格意义上的生命体，却能在大脑中制造“海绵状”的恐怖空洞，让人逐渐失去记忆、运动能力，最终走向死亡。它就是朊病毒——一种颠覆了传统病原体概念的神秘存在。

而光是间谍还不够，在冲突期间，上海合作组织发表声明谴责以色列之时，作为上合成员国的印度却在第一时间“撇清关系”，表现出了与上合组织截然不同的立场。

但不管选择任何一种油，都建议「热锅冷油」的烹调方式。因为油温控制在180°以内更健康，现在精炼油的烟点通常在190°以上，不冒烟时放菜就可以。超过200°以上，不仅破坏更多的食物营养成分，而且会增加富含蛋白质的食材产生致癌物的风险，并且会使脂肪产生热 ...

但是，含铅汽油带来的恶果并没有就此终结，它给一代甚至几代人留下了持久的印记。这项来自 PNAS的研究显示，目前 1.7 亿美国人幼儿时期血液中的铅含量超过警戒数值。根据估算，铅导致的认知损害令美国人均智商下降了 2.6 分。

然而，人类对真菌的认知仍处于初级阶段。科学家推测地球上存在220万至380万种真菌，但我们仅命名了12万种。真菌消失更严峻的后果呢？粮食危机、耐药瘟疫与气候剧变可能都与这个掌控地球物质循环的“操盘手”息息相关。

2024 年 4 月，WHO 又对这一指南进行了更新，铅中毒标准依然是 50μg/L，同时强调，对于儿童，当血铅 ≥450μg/L时，除了需要进行螯合治疗，还需结合神经功能评估（如脑病风险监测）。 [5] ...