刚刚还是活蹦乱跳的白水鱼，经厨师之手开背、去骨、改花刀、腌制、蒸煮……一道秘制白水鱼被端上食客餐桌，鲜嫩肥美的肉质保留了食物本味，成为独具嘉兴味道的特色菜品。 走进浙江省嘉兴市南湖区，大小饭店内，秘制白水鱼、菱香豆腐、金丝御鸭、船娘茄子、冰糖鳗鲡等菜肴深受食客欢迎。这类用嘉兴本地食材、传统方法烹饪的菜肴共有18道，它们有一个统一的名字——“南湖十八碗”，是嘉兴味道的代表。 “‘南湖十八碗’就是嘉兴 ...

1月31日，雪后的辽宁沈阳故宫，游客赏美景、观古迹，拍照留念。 黄金崑摄（影像中国） 春节期间，山东临沂郯城县郯国古城景区花灯流光溢彩。图为小游客在观赏花灯。 张春雷摄（人民视觉） 1月30日，游客在安徽金寨县西莲村的莲花山滑雪场感受冰雪运动乐趣。 本报记者 陈  斌摄 春节假期，人们纷纷走出家门，赏名胜、观展览、看演出、玩冰雪，文旅市场持续升温。 近年来，各地积极推动文化和旅游深度融合发展，创造 ...

港珠澳大桥“一桥连三地”，持续带热粤港澳大湾区春节“跨境游”。据边检部门统计，1月28日（除夕）至1月31日（正月初三）期间，经港珠澳大桥出入境客流超45.4万人次，车流超6.9万辆次，较去年春节假期同期分别增加22%和32%；其中，1月31日出入境客流达15.6万人次，刷新大桥开通以来单日新高。其中，港澳游客占口岸总客流超六成。

在安徽淮南市八公山区的安徽京创食品有限责任公司，展厅里摆放着样式繁多的蛋糕托盘，托盘上的巧克力插件则是公司的主要产品。“公司一共可设计、生产10多万款巧克力插件。”公司行政主管吴也介绍。 虽然还是大年初三，但公司已经开工了。“订单很多，忙不过来！”吴也高兴地说，“我们最近还在不断招工！”透过公司前台的视频，可以看到工人们将外地运来的可可粉溶成液态状，然后再浇入模具中冷却定型，一个个插件就制作完成了 ...

本报北京2月1日电 （记者王浩）记者从水利部获悉：我国建成报汛站点15.4万处，地下水监测站3.5万处，取水计量监测设施153万处，我国首颗以水利命名的遥感卫星“水利一号”成功发射，31颗高分辨率遥感卫星数据实时接收，水利智能感知能力全面提升。 水利部实施“天空地水工”一体化监测感知夯基提能行动，统筹推进数字孪生流域、数字孪生水网、数字孪生工程建设，积极打造具有预报、预警、预演、预案“四预”功能的 ...

本报日喀则2月1日电 （记者徐驭尧）记者从西藏日喀则市定日县抗震救灾指挥部获悉：截至目前，定日县已搭建板房7733套、帐篷9941顶，安置受灾群众47787人，定日县受灾群众过渡性安置全部完成。

春节期间，中秘两国员工坚守岗位，时不时用中文与西班牙语互致“春节快乐”。对于90后工程师吴少伟来说，今年是他第一次在海外过春节。5个月前，他和几名同事远渡重洋，来到钱凯港这座南美首个智慧港口。他和同事们的职责就是协助秘方同事尽快适应智能化港口操作系统 ...

除夕下午两点，重庆合川区人民医院急诊医学科，值班医生莫永彪正在紧张地工作。两分钟内完成床旁心电图，15分钟内完成各项采样、检测……莫永彪与患者家属沟通后，立刻施行手术治疗。两小时后，患者转危为安。

春节，是中国人最重要、最隆重的传统节日。众多承载着春节印记的文物，仿佛一幅跨越千年的画卷，展示着丰富多彩的春节文化习俗，传承着源远流长的文化基因，传递着人们对国泰民安、美好生活、和睦和谐的向往。

本报北京2月1日电 （记者王政、刘温馨）记者从工业和信息化部获悉：将围绕提升产业科技创新能力，实施国家高新区新赛道培育行动，支持国家高新区布局建设一批中试验证平台和高能级孵化器。

迎宾门前瑶族同胞迎宾客入寨门。 荔波县融媒体中心供图 2024年10月4日第六版报道《贵州黔南荔波县瑶山村——青山相依 瑶歌相伴》中提到，寨门是瑶族文化的重要标志。近日有读者询问：“三道寨门”是什么？有怎样的历史起源？在瑶族文化中是怎样的象征？

传统民居修葺一新，乡村业态更要突出特色。除了茶室、餐厅等业态，海上桥村还积极发展写生艺术、古建研学、非遗传承等特色项目，开设拓印馆、陶瓷馆等非遗工作室，丰富传统村落文化内涵。“我们开发了相关研学项目，已累计接待近万人次，收入约100万元。”王晓辉介绍。