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L’institut d’arts culinaires et de management hôtelier lance dès 2026 deux diplômes de gastronomie végétale, un en pâtisserie ...
Après plusieurs années passées aux Emirats Arabes Unis au sein du groupe Barrière, Hugo Sipp revient en France avec ...
La marque taïwanaise de bubble tea ambitionne d’ouvrir une centaine de franchises en 5 ans. Développée en franchise depuis la ...
Après le succès du premier établissement inauguré à Bordeaux en 2022, Manon Debarle et Audrey Claudin lancent une nouvelle ...
Le guide de bonnes pratiques a pour vocation d’aider les professionnels à anticiper les difficultés et traverser les périodes ...
What else ? La célèbre marque de café vient d’inaugurer le Café, son premier coffee shop parisien dans le quartier du Marais, ...
Avec 150 places assises dont 32 en terrasse, le nouveau restaurant affiche le dernier décor de l’enseigne en phase avec l’identité de marque...-restauration-rapide ...
La filiale foodservice du "dénicheur de saveurs" TWF propose de donner des accents thai à vos recettes. Cette recette intègre ...
Si on le connaît par l'intermédiaire d'Homer Simpson et des séries policières américaines, l'histoire du donut remonte à loin ...
La marque de whisky français de la famille Tessendier crée avec cette référence une boisson aux accents vintage des années 50 qui s’adapte à de...-les-fournisseurs ...
L'histoire de la restauration. Devenu emblématique de la ville de New York, le cheesecake a conquis le monde. Et les plus ...
Pensée comme une scène ouverte, cette terrasse éphémère révèle les coulisses de la création culinaire autour d’un four à ...